Biologie Question #1038
harish (Genre: mâle, Àge: 14 années) de scarborough sur 11 novembre 2002 demande:
Quelle est la différence entre les graisses et le cholestrol ?
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La réponse
Le cholestérol est un stéroïde soluble dans la graisse tandis que les graisses sont les acides gras à longue chaîne connectés dans deux et des threes pour former di- et des triglycérides. Le cholestérol a les anneaux multiples de carbone et a des groupes d'hydroxyle accrocher au loin dans quelques endroits. La plupart de cholestérol est fait par le foie. Le corps a besoin de cholestérol de sorte que les membranes fonctionnent correctement. Plus sur la molécule de cholestérol de L'université Oxford et le métabolisme de cholestérol de l'université de l'Etat de l'Indiana.
Les graisses, les phospholipides, et les acides gras ne sont pas attirés à l'eau autant que l'eau est attirée à l'eau. Les graisses et l'eau tendent à séparer parce qu'elle abaisse l'énergie globale dans un système. Ainsi les graisses obtiennent marquées hydo-phobique. Elles ne sont pas vraiment hydrophobes mais elles ne sont pas aussi hydrophiles que l'eau et beaucoup de protéines sont. L'extrémité de glycérol ou de phosphate davantage sont attirées à l'eau, ainsi ces extrémités restent près de l'eau et les grosses extrémités alignent ensemble en feuilles. Deux feuilles peuvent se faire face de leurs gros côtés et ce sert de base aux membranes chez les animaux et les usines.
Les cellules emploient ce comportement pour accumuler des barrières de membrane et intérieur spécialisé de substance ceux-ci murées outre des secteurs. Les membranes typiques sont la membrane externe des cellules, la membrane qui entoure le noyau, l'appareillage de Golgi et les différents types de membranes endoplasmiques. Elles sont toutes ont fait de grosses couches, du cholestérol, et des protéines spéciales qui ajoutent la structure et les possibilités spéciales. Elle est presque trop belle pour comprendre. Je travaillais dans un laboratoire de la génétique quand le modèle liquide de mosiac des membranes a été décrit. J'ai pensé que c'était génie absolu alors et les années ont accompli mes espérances. Voici une image d'une membrane modèle, et voici une explication du modèle liquide de mosaïque.
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