Il y a très probablement peu de différence dont la manière le café fonction aux hommes ou aux femmes. Plutôt, les facteurs dominants sont taille et poids de corps, et également prédisposition génétique.

Mise à jour Janvier 2009: Une étude de 2008 à Barcelone de 688 étudiants de l'université affirme que le café affecte plus d'hommes que de femmes. Cependant, ceci est basé sur des tests auto-administré subjectif après avoir bu du café espresso et les différences ne sont pas grandes. Dans certains cas, la différence n'est pas supérieure à la marge d'erreur pour l'expérience. Vous pouvez voir les résultats dans le journal Progress in Neuro-Psychopharmacology and Biological Psychiatry Vol 32, No. 7, p. 1698.

La dose ou l'efficacité (la manière qu'une drogue fonctionne) pour n'importe quelle drogue est basée sur le poids de la personne.  Plus la personne est grande, plus la caféine (café) qu'elle a besoin.

Certains vont être affectées plus fortement que d'autres juste en raison de la variabilité dans les individuels.  Juste comme certains ont de plus grands nez, également certains sont plus sensibles à la caféine.

La caféine, en moyenne, est probablement « meilleure » ou plus sûrs pour de jeunes adultes plutôt que les personnes âgées car il peut causer des problèmes cardiaques et d'autres problèmes dans les personnes âgées. Les enfants ne devraient pas prendre trop de caféine; elle peut créer une dépendence. Les gens deviennent habitué à la caféine et leurs corps deviennent «tolérant» qui signifie qu'après un certain temps, il faut plus de caféine pour obtenir l'effet désiré.  Donc les gens qui n'utilisent pas régulièrement le café se sentira l'effet beaucoup plus après une dose comparé aux gens qui l'utilisent régulièrement.  D'ailleurs, tous ces faits s'appliquent au thé, le coca-cola, et à n'importe quelle boisson qui contient la caféine, café non simplement. Découvrir plus au sujet de la caféine chez le site web de Santé Canada.