chimie question #22



Tania (Genre: femelle, Àge: 14 années) de l'Internet sur 31 mai, 1999 demande:

Q:

Comment le savon de plat fonctionne-t-il pour nettoyer des plats ?

vu 18230 fois

la réponse

Barry Shell répondu le 31 mai, 1999, R:

Les molécules qui composent le détergent (ou tout savon pour cette matière) ont une extrémité « eau-affectueuse » et une extrémité « huile-affectueuse ». En d'autres termes, les extrémités opposées de ces molécules sont attirées aux genres de molécules qui composent l'eau sur une extrémité et les genres de molécules qui composent le pétrole, la graisse, ou la graisse de l'autre. C'est parce que les molécules d'eau sont polaires (elles ont + et - des poteaux). Les attaches huileuses et non polaires d'extrémité à tout peu gras graisseux ont collé sur vos plats. Alors l'eau dans l'évier « saisit » l'autre, polaire, extrémité collant dehors de toutes gouttes d'huile, et toutes huile et graisse se dégage bien vos plats, dans l'eau, et avale le drain. La même chose se produit avec du savon dans la douche, ou quand vous shampooing vos cheveux.

Ajoutez à ou commentez sur cette réponse en utilisant la forme ci-dessous.
(requis)
(requis pour la réponse)
Note : Toutes les soumissions sont modérées avant d'être signalé.
Si vous avez trouvé cette réponse utile, s'il vous plait considérez faire un petit don à science.ca.