biologie question #3221



jake (Genre: mâle, Àge: 31 années) de Duluth/MN Etats-Unis sur 7 février, 2006 demande:

Q:

Pouvez vous vérifier la validité scientifique des rapports que j'ai entendu des groupes de droits des animaux faire, y compris cela:


A.  La consommation de lait de vache peut causer, plutôt qu'empêche, ostéoporose (et aussi le cancer).
B.  Il est inexact de consommer le lait de vache parce que « autres espèces ne boit pas du lait au delà de l'enfance ou boit du lait des autres espèces. C'est simplement pas normal! »
C.  Le lait contient souvent le «pus et le sang ». Si un quelconque de ceci est vrai, la consommation organique ou le non-BgH fait-elle une différence?

vu 17000 fois

la réponse

Barry Shell répondu le 9 février, 2006, R:

Certaines de ces réclamations semblent être basées sur la science mais d'autres ne sont pas. J'adresserai chacune des questions ci-dessous…

A.  La consommation de lait de vache peut causer, plutôt qu'empêche, ostéoporose (et aussi le cancer).

Une recherche rapide avec Google employant des mots-clés « cancer de lait de vache » rapporte des liens à ces articles:
http://jncicancerspectrum.oxfordjournals.org/cgi/content/full/jnci%3b93/17/1330 semblerait indiquer qu'il y a une certaine vérité à ceci. Voici encore: http://channels.isp.netscape.com/men/package.jsp?name=fte/menandmilk/menandmilk&floc=wn-nt

Une recherche avec google sur « l'ostéoporose de lait de vache » indique que cela le lait de consommation ne semble pas être l'une des causes de l'ostéoporose.

B. il est inexact de consommer le lait de vache parce que « autres espèces ne boit pas du lait au delà de l'enfance ou boit du lait des autres espèces. C'est simplement pas normal! »

Cela est faux. Les Masai de l'Afrique boivent du lait toutes leurs vies. Beaucoup de cultures boivent et emploient du lait de chèvre toutes leurs vies. Les peuples et les cultures innombrables font et consomment des fromages faits de lait de chèvre, de moutons et de vache. Ainsi cette réclamation doit être erronée.

C. Le lait contient souvent le «pus et le sang».

Le lait peut contenir un peu de pus et de sang, toutefois les organismes de normalisation pour l'industrie laitière s'assurent que ceci est surveillé et des niveaux ne sont pas permis d'aller au-dessus d'une certaine basse quantité acceptable. Un bon résumé est disponible aux réponses de Google.

Si un quelconque de ceci est vrai, la consommation organique ou le non-BgH fait-elle une différence ?

À mon avis le lait consumant de BgH (hormone de croissance de bovin) est imprudent. L'utilisation de BgH est interdite au Canada et toute l'Europe. Les Nations Unies a interdit le lait de BgH. Par conséquent, vous pourriez également être sage d'éviter le lait de BgH dans votre régime.

Ajoutez à ou commentez sur cette réponse en utilisant la forme ci-dessous.
(requis)
(requis pour la réponse)
Note : Toutes les soumissions sont modérées avant d'être signalé.
Si vous avez trouvé cette réponse utile, s'il vous plait considérez faire un petit don à science.ca.