Santé et médecine Question #3296

Debora Trozzo (Genre: femelle, Àge: 52 années) de Carlisle, PA sur 27 février 2006 demande:

Quelle est la formule chimique pour le lait ?

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La réponse

Barry Shell répondu le 27 février 2006

Le lait n'a pas une formule chimique. C'est un mélange d'environ 100 choses différentes qui ont des formules chimiques. L'ingrédient du numéro un en lait est l'eau (88%) avec la formule H2O. Ensuite ce là est le lactose de sucre (environ 4.6%) avec la formule C12H22O11, la caséine principale de protéine (3.2%) avec une formule très complexe, et la graisse de divers types de matière grasse du lait (3.4%). Contient en outre des traces des vitamines et des minerais avec un bon nombre de différentes formules chimiques.

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