Chimie Question #2295
Ernesto C Ignacio (Genre: femelle, Àge: 62 années) de Ville de Malabon, Philippines sur 8 octobre 2004 demande:
Je comprends que dans quelques pays elle est interdite pour employer l'acide acétique industriel pour faire le vinaigre de table. Quelle est la raison scientifique, s'il y en a ?
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La réponse
Reg Mitchell
répondu le 12 octobre 2004
Il n'y a aucune raison scientifique pour laquelle l'acide acétique industriel ne peut pas être employé pour faire le vinaigre.
[Rédacteur : probablement il doit faire avec marquer de nourriture. c.-à-d. s'appeler le « vinaigre » lui doit venir des produits alimentaires fermentés. Autrement il devrait être marqué quelque chose comme l'acide acétique de 5%. Juste une conjecture.]
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