Biologie Question #4220
Nancy rosamond (Genre: femelle, Àge: 53 années) de Owen Sound, Ontario sur 13 avril 2008 demande:
Durant my jeunesse, la plupart des raisins, oranges, et autres fruits avaient des graines. Ce fut le composition normale des fruits de légumes. Maintenant, les aliments génétiquement modifiés ne produisent pas de graines comme les oranges et les raisins sans pépins. Est-ce un moyen de déterminer à partir d'OGM et organique naturelle? Y at-il des produits biologiques qui ne produisent pas de graines, et si tel est le cas comment pourrait reproduire la plante? Si elles n'ont pas de graines ont-ils été génétiquement modifié? J'ai acheté les tangerines et des raisins biologiques certifiées par le Organic USDA, avec leur tampon. Ce tampon est censé de certifier que le produit est de 90% de matière organique non OGM Alors, pourquoi pas de graines?
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La réponse
Barry Shell
répondu le 13 avril 2008
Les gens ont practiqué la modification de plantes depuis des milliers d'années C'est ce qu'on appelle la sélection végétale. Il ya beaucoup de façons d'obtenir des plantes de se reproduire sans des graines, et cela a été connu pendant des siècles avant l'avènement des organismes génétiquement modifiés (OGM) des aliments. Pour les arbres fruitiers, la propagation sans pépins peut être fait par bourgeonnement et la greffe. C'est ainsi que oranges nombril (qui n'ont pas de graines) sont reproduites. Vous prenez une coupe d'un arbre fructifère et vous le greffer sur un porte-greffe différent. L' oranger nombril d'origine a été découvert au Brésil en 1869. Les greffes à partir de cet arbre ont été utilisés pour créer des bosquets nombril en Amérique du Nord. Chaque arbre d'orange nombril est encore fondamentalement un clone de cet arbre brésilien. Je crois que les raisins sans pépins sont fait d'une manière similaire. Apparemment, le raisin sans pépins originale (qui était un mutant d'origine naturelle) est beaucoup plus ancienne que l'arbre nombril orange originale.
Vous pouvez également choisir le méristème apical, la pointe croissante de la plante; vous avez juste besoin d'un petit morceau minuscule. Sous un microscope, vous pouvez démêler les cellules, puis chaque se développera dans une petite plante sur un milieu de culture dans un tube à essai. Ces petites plantes sont ensuite plantés dans des contenants plus grands successivement jusqu'à ce qu'ils grandissent assez grande pour être des arbres. Cela peut prendre un an ou deux.
Il n'y a rien "OGM" à ce sujet. Ce sont des techniques de reproduction et les processus qui ont été développés * avant * l'idée de génie génétique qui est la création biochimique de mutations spécifiques avantageuses dans le génome d'une plante. Avant l'avènement des agriculteurs et des obtenteurs OGM a dû attendre que la nature créer une mutation naturelle qui a été bénéfique. Maintenant, nous avons la science pour créer n'importe quelle mutation n'importe où dans le code génétique de la plante.
Beaucoup de plantes tels que les bananes ont toujours été cultivés à partir de pousses et jamais à partir de graines.
De nombreux aliments contenant des OGM certainement produisent des graines. Par exemple, le riz et le maïs OGM évidemment produisent des graines depuis les grains de maïs et de grains de riz sont eux-mêmes les graines. Que ce soit une plante a des graines ou non n'est certainement pas un moyen de distinguer les aliments génétiquement modifiés d'aliments ou biologique. De nombreux aliments naturels organiques ne sont jamais issus de graines (par exemple les tangerines et les bananes) et de nombreux aliments OGM sont eux-mêmes des graines, et cultivés à partir de graines.
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